食事
「健康的な食事」の記事って、一汁三菜!とか魚と野菜は毎食!みたいな「わかっちゃいるけど…」な内容の事が多いけどこのフリーペーパーすごく現実的だから見てほしい「グラノーラ?最近のシリアルは栄養添加されて健康的でイイよ!」「菓子パンオンリー?エ…
妻が神戸のホテルで調理師修行中、パン部門に回された時に教えられた、市販の角食を旨く食う方法。パンに切れ目を入れて焼き、バター(マーガリン)を塗って、軽く塩。切れ目はパンの内部までバターを染み込ませ、塩は旨味を引き出す。いや、結婚8年目にして…
ヴィーガンきらいだけどヴィーガン料理はかなり好きでそれ系のレストランとか結構いく。日本の精進料理並の知恵が集まってて「野菜だけなのに満足感ある料理」とか多々あってよい。高粱ハンバーグとかかなりいける。 — もへもへ(@gerogeroR)Tue Dec 10 10:49…